გიორგი ბარისაშვილი-მარანი/ქვევრი/ღვინო

Product details:

წიგნი მოგვითხრობს ჩვენამდე თითქმის უცვლელი სახით მოღწეული მარნების განსხვავებულ არქიტექტურულ სტილზე და ქვევრების დანიშნულებასა და მრავალფეროვნებაზე. 

ნაშრომში აღწერილია მარნის მშენებლობა, ქვევრის პრაქტიკული გამოყენება და ტრადიციული ღვინის დაყენების ტექნოლოგია. 

წიგნს ერთვის ავტორის შედგენილი მევენახეობა-მეღვინეობის პირველი ქართული განმარტებითი ლექსიკონი, სადაც ვეცნობით ქართული ვაზის ჯიშებს, მარნის ინვენტარს, საღვინე ჭურჭელს, ღვინის სასმისებს, სავენახე იარაღებსა და სხვ. 

ავტორი: გიორგი ბარისაშვილი პროფესიით ინჟინერ- ტექნოლოგია და ამჟამად მუშაობს საქართველოს მევენახეობა-მეღვინეობის თემაზე გამოცემული აქვს ასზე მეტი პუბლიკაცია, ასევე ბროშურები და წიგნები ქართულ და უცხოურ ენებზე. წლების განმავლობაში კითხულობს ლექციებს საქართველოს უნივერსიტეტებში. აქტიურადაა ჩართული ქართული ტრადიციული მარნების დაგეგმვა- მშენებლობისა და ვაზის ჯიშების გაშენების პროცესებში.