ხიხვი

Product details:

2022 / თეთრი / მშრალი

ეს ქარვისფერი მშრალი ღვინო დაყენებულია კახეთის რეგიონში მოწეული ხიხვის ჯიშის ყურძნიდან, რომელიც თავისი არომატული პოტენციალით ერთ-ერთ უძვირფასეს ქართულ ჯიშად მიიჩნევა. „ბედიანის“ ეს ნიმუში ქვევრის ტრადიციული მეთოდით არის დამზადებული, რაც გულისხმობს სრულ ფერმენტაციას და დაყოვნებას ჭაჭაზე. 2022 წლის მოსავალი ამ ღვინოში ვლინდება როგორც მძლავრი, სტრუქტურული და ნამდვილი კახური ხასიათის მქონე ნიმუში. ღვინოს აქვს ღრმა ქარვისფერი შეფერილობა. ბუკეტში თეთრი ხილის მწიფე არომატები დომინირებს, რაც ქვევრისეული სირთულით არის გამდიდრებული. გემოზე ღვინო არის სხეულიანი და მტკიცე; ცინცხალი მჟავიანობა და ქვევრისთვის დამახასიათებელი უხეში ტანინები 13.5%-იან ალკოჰოლთან ერთად ქმნის სრულ, ენერგიულ პროფილს. ეს არის ღვინო მათთვის, ვინც აფასებს ტრადიციული ქარვისფერი ღვინის სიმძლავრესა და პირდაპირობას. ეს ხიხვი საუკეთესოდ ეხამება მწვადს, ნიგვზიან კერძებს (საცივი, ბადრიჯანი ნიგვზით), შემწვარ ნანადირევსა და ძლიერ, დაძველებულ ყველს.