რქაწითელი რეზერვი

Product details:

2021 / თეთრი / მშრალი

ეს ქარვისფერი მშრალი ღვინო წარმოადგენს „შატო ბუერას“ განსაკუთრებულ რეზერვს, რომელიც კახეთის რეგიონში მოწეული რქაწითელის ჯიშის ყურძნიდანაა დაყენებული. ღვინის ხასიათი ორმაგი დავარგების ტექნოლოგიამ განსაზღვრა: თავდაპირველად ფერმენტაცია და დაყოვნება ქვევრში წარიმართა, რასაც მუხის კასრში დავარგება მოჰყვა. 2021 წლის მოსავალი ამ ნიმუშში ვლინდება როგორც მტკიცე სტრუქტურისა და მკაფიო ხასიათის მქონე ღვინო. ღვინოს აქვს კეთილშობილი ოქროსფერი შეფერილობა. ბუკეტი საშუალო ინტენსივობისაა, სადაც ქვევრისა და მუხისათვის დამახასიათებელი ტონები ჰარმონიულად არის შერწყმული. გემოზე ღვინო ხასიათდება მსუბუქი სხეულითა და მტკიცე, ოდნავ უხეში ტანინებით, რაც მას ვაჟკაცურ და ენერგიულ პროფილს სძენს. 12.5%-იანი ალკოჰოლი კარგად ერწყმის მის სტრუქტურას, რომელიც სუფთა და მოკლე დაბოლოებით სრულდება. ეს რქაწითელი რეზერვი საუკეთესოდ ეხამება ცხიმიან ხორცს, მწვადს, დაძველებულ მაგარ ყველსა და ტრადიციულ კახურ ნობათს.