შავკაპიტო

Product details:

2021 / წითელი / მშრალი

შატო მუხრანის შავკაპიტო წარმოადგენს ქართლის ტერუარის ერთ-ერთ ყველაზე ელეგანტურ გამოხატულებას — კლასიკური წითელი ღვინო, რომელიც აერთიანებს ადგილობრივი ჯიშის სიღრმესა და შატო მუხრანის დახვეწილ სტილს. მისი ლალისფერი ელფერი მიანიშნებს სიმკვრივესა და სიცოცხლისუნარიანობაზე, ხოლო ბზინვარება — სისუფთავესა და ენერგიას.

არომატში იშლება წითელი კენკრის არომატები— ალუბალი, მოცხარი და ჟოლო — რომლებიც ქმნიან გამორჩეულად თბილ და ხალისიან სურნელოვან ფონს. გემოზე ღვინო ხავერდოვანია, რბილი ტანინითა და ზომიერი სხეულით, რის შედეგადაც იგი დახვეწილად აერთიანებს სიღრმესა და სიახლეს. მისი სტილი ერთდროულად კლასიკური და თანამედროვეა — გამჭვირვალე სტრუქტურითა და ხანგრძლივი, რბილი დაბოლოებით.

დაყენებულია კლასიკური მეთოდით, კონტროლირებადი ტემპერატურით, რათა შენარჩუნდეს შავკაპიტოს ბუნებრივი ხასიათი და ნაზი არომატული ბალანსი. ამ პროცესის შედეგად მიიღება ღვინო, სადაც ადგილობრივი ჯიშის ძალა და შატო მუხრანის ელეგანტურობა სრულად ერთიანდება.

შავკაპიტო შესანიშნავია ღორის, ბატის ან მსუბუქად შემწვარი საქონლის კერძებთან, ასევე სოკოსა და პასტასთან. მისი ხავერდოვანი ტექსტურა და წითელი ხილის არომატიკა იდეალურად ერწყმის როგორც ტრადიციულ ქართულ, ისე თანამედროვე ევროპულ სამზარეულოს.