შავკაპიტო

Product details:

2024 / წითელი / მშრალი

ბოლნისის გამორჩეული ტერუარი და ქართლის მეღვინეობის ძველი ტრადიციები ამ დახვეწილ „შავკაპიტოში“ სრულყოფილად არის გაცოცხლებული. ჭიქაში ღვინო კლასიკური ლალისფერი შეფერილობით ხასიათდება, ხოლო მის არომატში წითელი კენკრის ცოცხალ ნოტებს მუხის კასრში დავარგების შედეგად მიღებული ვანილის კეთილშობილი ტონები ავსებს. გემოზე იგი უაღრესად ჰარმონიული, რბილი და ხავერდოვანია, რაც მის ელეგანტურ სტრუქტურას უსვამს ხაზს. ეს 13.5%-იანი ალკოჰოლის შემცველობის მქონე წითელი მშრალი ღვინო „ფერაძის მეღვინეობის“ მიერ კლასიკური ტექნოლოგიითაა შექმნილი და დავარგებულია მუხის კასრში, რაც სასმელს დამატებით კომპლექსურობას სძენს. ჯიშური მახასიათებლებისა და მუხის სინთეზის წყალობით, 2024 წლის ამ მოსავალს ბოთლში დაძველების შესანიშნავი პოტენციალი გააჩნია. კულინარიული კუთხით, შავკაპიტო იდეალურად ეხამება საერთაშორისო სამზარეულოს. იგი საუკეთესო პარტნიორია შემწვარი ხბოს ხორცისთვის, იხვის ფილესთვის, სოკოს რიზოტოსა და საშუალოდ დაძველებული ყველისთვის.