საფერავი

Product details:

2021 / Rot / Trocken

სოფელ ვაზისუბანში დაკრეფილი საფერავის ჯიშის ყურძნისგან ქვევრში დაყენებული ღვინო, ხასიათდება ინტენსიური ალუბლისფერითა და ძოწისფერი რკალით. მეტყველი, კომპლექსური, ექსტრაქტული და ჯიშობრივი ხასიათის მატარებელი ღვინოა. აქვს კომპლექსური ბუკეტი. გამოხატულია ხორცის, ტყის საფარისა და ტყის კენრის (ანწლი, მწიფე მაყვალი) და ალუბლის არომატები. აქვს სრული სხეული, სახასიათო ტანინები და ხანგრძლივი დაბოლოება. პალეტზე იგრძნობა ალუბლისა და მაყვლის ტონები.

რეკომენდებულია დეკანტირება. აქვს ბოთლში დაძველების კარგი პოტენციალი. მოუხდება საქონლისა და ღორის ხორცის კერძებს, პაშტეტს, ძეხვეულს, სოკოს რიზოტოს.

დეა ფურცელაძე
ღვინის ექსპერტი, ღვინის ტურიზმის და მარკეტინგის მაგისტრი