რქაწითელი • მწვანე

Product details:

2023 / ქარვისფერი / მშრალი

ქვევრის ღვინის ტრადიციის ღირსეული გაგრძელება, ბადრიაშვილის მარნის 2023 წლის რქაწითელი მწვანე ორი ძველქართული თეთრი ჯიშის შერწყმით მძლავრ და ქარვისფერ ინტერპრეტაციას გვთავაზობს.

ღვინო ქარვისფერი ელფერით გამოირჩევა, რაც ქვევრში ჭაჭაზე დავარგების შედეგად მიღებული ბუნებრივი ფენოლური ექსტრაქციის შედეგია. არომატში იკვეთება ჩირების ტონალობა ვაშლი, მსხალი, თეთრი ქლიავი, რაც ღვინოს ღრმა და საინტერესო ხასიათს ანიჭებს.

პალატზე სხეულიანი, სტრუქტურულად გამართული და ხანგრძლივი გემოთია გამორჩეული. ქვევრის ტექნოლოგიით მიღებული ტანინები ჰარმონიულად ერწყმის ჯიშის ბუნებრივ სიმწიფეს, რაც ღვინოს განვითარების და დაძველების პოტენციალს მატებს.

თავად გურჯაანის ტერუარი, კახეთის ერთ-ერთი გამორჩეული მიკროზონაა, რომელიც საფერავის გარდა თეთრი ჯიშებისთვისაც იდეალურ პირობებს ქმნის. მარგალიტოვანი ნიადაგი და ზომიერი კლიმატი ქვევრის ღვინოებს მძლავრ სტრუქტურას, მჟავიანობას და გამორჩეულ ფენოლურ კომპლექსს ანიჭებს.

შესანიშნავია ტრადიციულ ქათმის სუპთან, ბოსტნეულზე დაფუძნებულ ნიგვზიან კერძებთან, ხორციან ხინკალთან ან უცხიმოდ შემწვარ თევზთან. აგრეთვე იდეალურია დავარგებულ ყველთან და კეცზე შემწვარ პურთან.